ПОМИДОРЫ ВОЛШЕБНЫЕ, ЗА РАССОЛОМ-ОЧЕРЕДЬ! 📌Забирай себе на стену! Пригодиться!📌 Для маринада:  На 1 литр воды:  - 1 ст. л. крупной соли с верхом.  - 4 ст. л. сахарного песка.  - 50 мл 9% уксуса.  - Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона.  - Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист.  Приготовление:  Банки помыть, простерилизовать.  Стерилизация банок  Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам. Помидоры помыть, зубочисткой в плодоножке сделать проколы.  Разложить по банкам помидоры, добавить специи. Залить содержимое один раз кипятком. Прикрыть крышками и дать постоять 15 минут. Слить эту воду в кастрюлю.Я смотрю, сколько литров получилось, т.к. рассол составлен из расчета на 1 литр.Здесь приходится или добавлять воду, или рассол останется. В этом — заморочка. Но это стоит того, чтобы потрудиться.Залить помидоры этим рассолом.  Закатать горячими крышками и перевернуть.  Накрыть теплым до остывания.Хорошо хранятся при комнатной температуре в условиях городской квартиры.  Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие.  За рассолом — очередь!

Теги других блогов: помидоры рецепт маринад